Освіжаючий гаспачо: 7 кращих рецептів по версії SMAK.UA

Ось і настав спекотне літо — час, коли немає особливого бажання стояти біля плити і готувати гарячі страви. Порятунком стає іспанський суп гаспачо, який дарує відчуття свіжості і добре насичує. Як приготувати найсмачніший гаспачо, ви дізнаєтеся з нашої збірки.

0

0

0

переглядів


                     Освежающий гаспачо: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Гаспачо — це популярний суп іспанської кухні, який готується з перетертих овочів і подається в холодному вигляді. Як правило, у складі гаспачо немає продуктів тваринного походження, тому суп можна їсти і суворим веганам.

Читай також: Топ-7 літніх страв іспанської кухні

Гаспачо з томатів з хрусткими крутонами просто незамінний у літню спеку. Всього 30-40 хвилин і чудовий суп буде готовий. Подають блюдо разом з оливковою олією і свіжою зеленню.


                     Освежающий гаспачо: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Ніщо краще не відтінятиме смак гаспачо з помідорами, як оливки, сир Фета і базилік. Впевнені, гурмани будуть в захваті від такого «міксу» і подачі страви в цілому.


                     Освежающий гаспачо: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Як можна урізноманітнити смакову гаму річного гаспачо і надати йому чудовий золотистий колір? Все просто: потрібно лише додати натуральний морквяний сік. А прикрасять страву нарізані кубиками помідори і авокадо.


                     Освежающий гаспачо: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Смак легкого супу-пюре з перетертих помідорів, болгарського перцю, огірків і цибулі підкреслить пікантна кінза. З нею гаспачо придбає незвичайний аромат.


                     Освежающий гаспачо: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Дозвольте собі розкішний обід, скуштуйте гаспачо з креветками. Крім морепродуктів страва подається з зеленню петрушки, тертим вареним яйцем і грінками. Справжня смакота!


                     Освежающий гаспачо: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Свій фірмовий рецепт приготування гаспачо пропонує іспанський актор Хав’єр Бардем. Радимо зберегти в закладки — він, напевно, знає «толк» в національній кухні.


                     Освежающий гаспачо: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Освіжаючий гаспачо незвичайного зеленого кольору — такого ви ще точно не пробували. На відміну від класичного рецепту, тут не використовуються помідори. Колір супу дають зелень, огірки і цибуля.


                     Освежающий гаспачо: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Приємного апетиту!