Жимолость — ягода краси і молодості

Справжня омолоджувальна ягода, яка володіє неймовірною кількістю вітамінів і корисних речовин. Давайте дізнаємося детальніше про її цінні властивості.

0

0

0

переглядів


                     Жимолость - ягода красоты и молодости

Жимолость — одна з перших ягід, яка з’являється на прилавках навесні. Росте вона, в основному, у далеких просторах Сибіру. Зовні трохи схожа на сливу, має довгасту форму і синій відтінок.

Жимолость їстівна є зимостійким рослиною, її ростові бруньки і деревина здатні пережити заморозки до -50 градусів. Жимолость любить сонце і воліє суглинних грунт, яка добре заправлена органікою. Для гарного плодоносіння фахівці рекомендують садити жимолость групами, що складаються з 3 — 4 кущів різних сортів.

Жимолость вологолюбна, проте не переносить застій води, в таких умовах починає гнити коренева система. У регіонах з холодним кліматом добре ростуть такі види та гібриди: Морена, Павловська, Блакитне веретено, Амфора, Синичка, Фіалка, Німфа.

Читай також: Попелиця на рослинах: знайти та знешкодити

В цілому, жимолость досить невибаглива рослина, вона пристосована до суворого клімату і різних типів ґрунтів, тобто особливого догляду до себе не вимагає. Єдине, кущі жимолості при посадці не можна обрізати і вкорочувати. Що стосується підгодівлі, то цілком підійде азотна.

Жимолость неймовірна корисна для організму людини. В ній містяться вітаміни А, В2, В1, Р і З, якого за кількістю майже так само, як у лимоні. Також жимолость багата на фосфор, кальцій, залізо, мідь, марганець, кремній, алюміній і навіть такі рідкісні речовини, як стронцій і барій.

Завдяки наявності магнію, жимолость нерідко рятує від стресу, а калій, який також присутній в ягоді, регулює кров’яний тиск і в цілому благотворно впливає на роботу серця і судин.


                     Жимолость - ягода красоты и молодости

Крім цього, жимолость запобігає хвороби щитовидної залози, а також нормалізують роботу кишечника.

Читай також: Варення з жимолості: 4 найкращі рецепти

Жимолость володіє поруч властивостей косметичних: прекрасно впливає на шкіру, робить її бархатистою і сяючою. Також жимолость зміцнює волосся, робить їх менш ламкими. Варто підкреслити і жарознижуючі, протизапальні властивості ягоди. Вона часто застосовується в медицині.

Тонізуюча маска для обличчя з жимолості


                     Жимолость - ягода красоты и молодости

Інгредієнти:

  • Пюре з жимолості — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  • Всі інгредієнти ретельно перемішайте і нанесіть на чисту шкіру обличчя.
  • Потримайте маску близько 15 хвилин.
  • Потім зніміть ватяним диском, змоченим теплою водою.
  • Обполосніть обличчя і нанесіть крем.
  • Читай також: 9 цікавих фактів про голубиця

    Лікарі рекомендують з’їдати в день хоча б 100 грамів ягоди. Це забезпечить добову норму споживання вітаміну В і заліза.

    Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів з жимолості.

    Варення з жимолості

    Візьміть жимолость і цукор в кількості 400 г на 1 літр води. Обробіть ягоду водою, просушіть. Далі наповніть ягодою банки на 2/3 об’єму. Залишилося приготувати сироп. Додайте цукор у воду, доведіть до кипіння і варіть протягом 10 хвилин. Потім залийте жимолость гарячим сиропом, закрийте банки кришками і пастеризують при 80 градусах.

    
                     Жимолость - ягода красоты и молодости

    Жимолость, протерта з цукром

    На 1 кг ягід потрібно 1,5 кг цукру. Подрібніть в блендері. Далі підігрійте всю масу до повного розчинення цукру і перелийте в банки. Закрийте щільно кришкою і поставте в темне місце.

    Читай також: Безалкогольний ягідний глінтвейн з фруктами

    Пастила з жимолості

    Залишки ягід жимолості змішайте з цукром у співвідношенні 1:1. Залиште масу на 3-4 години до повного розчинення цукру в масі. Далі розкачайте масу на корж, посипте цукровою пудрою і підсушіть в печі. Готову пастилу наріжте шматочками.