Діти будуть у захваті: котлети в тісті «Чудики»

Такі котлетки в тісті у вигляді кумедних мумій, дуже зручна альтернатива бутербродів: їх можна взяти з собою в школу або на природу – смачно і по-домашньому. Діти будуть у захваті!

0

0

0

переглядів


                     Дети будут в восторге: котлеты в тесте "Чудики"

Час підготовки

Час приготування

Порції

40 хвилин
20 хвилин
12

Інгредієнти

  • Свинячий, яловичий або змішаний фарш — 600-700 гр.
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Батон — 200 гр.
  • Яйця — 2 шт.
  • Сіль – за смаком
  • Чорний перець – за смаком
  • Дріжджове тісто – 500 г

Спосіб приготування

1. Свіжий фарш для котлет перекладіть в миску. Додайте сіль, чорний перець, розім’яту булочку або батон, замочений у молоці, дрібно нарізану цибулю, яйця. Інгредієнти котлетного фаршу ретельно перемішайте.

2. Сковороду з олією поставте на вогонь. Мокрими руками зліпити з фаршу довгастої форми котлетки. Обсмажте їх на олії до готовності, не накриваючи кришкою.

3. Відокремивши невелику частину готового дріжджового тіста, розкачати її на робочій поверхні, присипаної борошном.

4. Разржьте тісто на смужки довжиною 10 см і шириною по 1 див.

5. Увімкніть Духовку на 180С. На деко викладіть пергамент.

6. Котлету обмотайте смужкою тіста по спіралі так, щоб краї котлети були відкритими.

7. Котлети в тісті викладайте на деко, відступаючи між нами по 4 див. Якщо є час, дайте котлет підійти 30 хвилин.

8. Перед тим як відправити в духовку, змащуємо збитим яйцем.

9. Випікайте протягом 20 хвилин. Як тільки верх тіста на котлетах зарум’яниться, їх можна вважати готовими.

10. Готовим остившім котлет в тесті ставимо домашнім майонезом по 2 крапельки з одного краю, імітуючи очі. Всі! Наші мумії-котлетки в тесті готові!

 

Як і з чим подавати

Подавайте з чаєм або іншими напоями.

Приємного апетиту!

Читай також: Швидка випічка: пиріг з м’ясом